Resep Membuat Bolu Kukus Talas, Kue Lembut yang Bisa Dibuat Tanpa Oven

SajianSedap.id – Resep membuat Bolu Kukus Talas ini bisa disajikan tanpa menggunakan oven.

Simak langsung cara mudah membuatnya dengan resep berikut ini.

Lembutnya Bolu Kukus Talas juga pasti bikin siapapun ketagihan.         

Durasi: 45 Menit

Sajian: 16 Buah

Bahan:

• 2 butir telur.
• 200 gram gula pasir.
• 1/4 sendok teh garam.
• 2 sendok teh emulsifier (SP/TBM).
• 275 gram tepung terigu protein sedang.
• 25 gram maizena.
• 1/2 sendok teh baking powder.
• 200 ml minuman bersoda tawar (misal f&n).
• 1/8 sendok teh pasta talas.

Cara Membuat Bolu Kukus Talas:

1. Kocok telur, gula pasir, garam, dan emulsifier sampai kaku 10 menit.
2. Masukkan tepung terigu, maizena, dan baking powder sambil diayak bergantian dengan minuman bersoda tawar dan santan sambil dikocok perlahan.
3. Ambil 200 gram adonan. Tambahkan pasta talas. Aduk rata.
4. Sendokkan adonan putih ke cetakan bolu kukus yang dilapisi cup kertas hingga 3/4 bagian. Tambahkan adonan talas hingga cetakan penuh.
5. Kukus diatas api besar 15 menit sampai matang.

Baca Juga : Tips Supaya Bolu Kukus Mekar Sempurna, Ini Dia 5 Hal Yang Harus Diperhatikan