Resep Membuat Rice Noodle Salad, Kudapan Malam Hari Yang Bisa Dibuat Siapa Saja

SajianSedap.id – Resep membuat Rice Noodle Salad ini bisa dibilang unik banget. 

Soalnya, bihun jagung rebus kemudian dicampurkan dengan aneka sayur mentah. 

Rasanya segar dan bikin ketagihan.

Durasi: 20 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

• 100 gram bihun jagung.
• 1.000 ml air.
• 1 buah wortel impor, iris korek api.
• 1 buah timun jepang, iris korek api.
• 1 batang daun ketumbar, cincang.
• 4 lembar daun mint, cincang kasar.
• 2 sendok makan cuka beras.
• 1 sendok makan kecap ikan.
• 1 sendok teh garam.
• 1 sendok teh gula pasir.
• 1 sendok makan air jeruk nipis.
• 50 gram kacang tanah kupas, sangrai untuk taburan.

Cara Membuat Rice Noodle Salad:

1. Rebus air hingga mendidih. Masukkan bihun. Aduk sebentar. Angkat.
2. Campur bihun, wortel, timun, daun ketumbar, daun mint, cuka beras, kecap ikan, garam, gula, dan air jeruk nipis hingga rata.
3. Sajikan bersama taburan kacang.

Baca Juga : Resep Membuat Salad Kacang Kayumanis, Menu Sarapan Praktis Yang Enak dan Menyehatkan