Resep Membuat Lapis Kacang Hijau Susu, Legit Manisnya Meleleh di Lidah

SajianSedap.id – Kudapan siang ini pasti diserbu kalau kita membuat resep Lapis Kacang Hijau Susu ini. 

Enaknya bikin lidah menari-nari. 

Durasi: 50 Menit

Sajian: 10 Potong

Bahan:

• 125 gram kacang hijau kupas, direndam 1/2 jam.
• 175 gram gula pasir.
• 5 butir telur.
• 25 gram maizena dan 2 sendok makan air, dilarutkan.
• 85 ml kental manis putih.
• 2 1/2 sendok makan minyak goreng.
• 1/4 sendok teh garam.
• 1/4 sendok teh pasta vanila.
• 5 tetes pewarna merah.
• 5 tetes pewarna kuning.
• 5 tetes pewarna hijau.

Cara Membuat Lapis Kacang Hijau Susu Pelangi:

1. Kukus kacang hijau hingga matang dan haluskan. Sisihkan.
2. Kocok gula dan telur hingga rata. Masukkan kacang hijau, maizena, kental manis, minyak goreng, garam, dan vanili. Aduk rata.
3. Bagi adonan tiga bagian. Masukkan pewarna berbeda pada tiap adonan. Bagi masing-masing adonan jadi dua.
4. Tuang adonan hijau ke dalam loyang loaf yang sudah dialasi plastik dan dioles minyak. Kukus di atas api sedang 8 menit.
5. Tuang adonan kuning. Kukus 8 menit. Tuang adonan merah. Kukus lagi 8 menit. Lakukan sampai adonan habis. Terakhir kukus 20 menit hingga matang. Biarkan dingin. Potong-potong.

Baca Juga : Dari Bawang Sampai Kacang Hijau, Puluhan Peserta CPNS di Madiun Simpan Jimat Dalam Bra dan Celana Dalam