Sajiansedap.grid.id - Rasa capcay bisa jauh lebih nikmat kalau kita tahu cara tepat memilih sayur dan bahan tambahannya.
Mari masak hidangan sehat dengan pilihan jenis sayuran untuk capcay yang tepat.
Secara harafiah, capcay memiliki arti 10 macam sayuran dalam bahasa Indonesia.
Rasanya yang nikmat membuat capcay enak disantap kapan saja.
Untuk bisa membuat capcay yang lebih nikmat, ini dia tips yang bisa kita ikuti.
Baca Juga : Capcay Tofu, Resep Turun Temurun yang Sudah Tidak Diragukan Lagi Kenikmatannya
Memilih Sayuran
Dalam memilih sayuran untuk capcay, ada dua hal penting yang harus kita perhatikan.
Yaitu, warna yang cantik dan tekstur sayuran yang kaya.
Warna capcay yang cantik bisa didapatkan dari kombinasi warna tertentu sayuran.
Pilihlah sayuran yang warnanya berbeda-beda.
Untuk warna hijau, bisa gunakan brokoli, sawi, kapri, hingga caisim.
Untuk warna hijau muda hingga putih, bisa gunakan kembang kol dan sawi putih.