Resep Membuat Pukis Tape Keju, Rasa Nikmatnya Bisa Manjakan Lidah Banget!

SajianSedap.id – Resep membuat Pukis Tape Keju ini bisa jadi inspirasi dalam membuat cake yang tak hanya lembut tapi juga enak.

Kelembutannya bahkan bisa bikin lidah terasa dimanjakan.

Simak cara mudah membuat Pukis Tape Keju dengan resep berikut ini.

Durasi: 30 Menit

Sajian: 34 Buah

Bahan Biang:

• 25 gram tepung terigu protein rendah.
• 50 ml air.
• 1/2 sendok makan ragi.

Bahan:

• 2 butir telur.
• 160 gram gula pasir.
• 125 gram tepung terigu protein rendah.
• 150 ml santan kental dari 1 butir kelapa.
• 100 gram tape singkong.
• 1/2 sendok makan margarin, dilelehkan.
• 1/4 sendok teh garam.
• 1/4 sendok teh baking powder.

Bahan Taburan:

• 150 gram keju cheddar, dipotong panjang.

Cara Membuat Pukis Tape Keju:

1. Biang, campur tepung terigu, air, dan ragi. Aduk rata dan diamkan 10 menit.
2. Kocok telur dan gula pasir sampai kental dan gula larut 5 menit. Tambahkan biang. Kocok rata.
3. Masukkan tepung terigu bergantian dengan campuran santan dan tape singkong sambil dikocok perlahan.
4. Masukkan margarin dan garam. Aduk rata. Diamkan 90 menit sampai 2 kali mengembang. Tambahkan baking powder. Aduk rata.
5. Panaskan cetakan pukis dan oleskan margarin tipis-tipis.
6. Tuang adonan. Tutup dan biarkan setengah matang. Tata keju di atasnya. Tutup dan biarkan matang.

Baca Juga : Resep Masak Pukis Cokelat Kelapa, Bikin Kue Pukis Jadi Tampil Beda