Maka dari itu, pilih daun pisang batu saja.
Daun pisang batu akan membuat warna hidangan bagus dan menarik!
2. Rangkap Beberapa Lapis
Ketika mulai membungkus ikan peda dengan daun pisang, bungkus lah dengan beberapa lapis daun pisang.
Selain agar bungkusnya kuat, beberapa lapis daun juga bisa menjaga kaldu dari ikan tidak keluar.
Dengan demikian, cita rasa ikan peda akan gurih dan nikmat.
3. Susunan Rangkap Berhadapan
Jangan lupa untuk membungkus ikan peda dengan susunan daun pisang rangkap yang berhadapan.
Ini akan membuat bagian daun yang di dalam dan di luar tetap sama.
Baca Juga : Resep Masak Pepes Tahu Kacang Merah, Sajian Sederhan Enak Yang Bikin Semua Ketagihan