Jadi, tinggal buat saus teriyaki di rumah dengan campuran Kikkoman dan gula pasir, ya.
Rasanya dijamin enak.
Baca Juga : Resep Daging Teriyaki, Hidangan Nikmat Cuma dengan 4 Langkah Mudah
2. Jenis Daging yang Digunakan
Beef teriyaki di restoran Jepang selalu menggunakan jenis daging sapi sukiyaki.
Daging sukiyaki biasanya dijual dalam bentuk irisan tipis dengan sedikit lemak.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Hasilnya, daging sukiyaki mudah sekali empuk dan punya rasa juicy yang nikmat.
Jadi, kalau mau hasil beef teriyakinya persis seperti restoran Jepang, pastikan Anda membeli daging sukiyaki, ya.
Baca Juga : Resep Memasak Bola Daging Panggang Teriyaki, Sajian Istimewa yang Gampang Dibuat
3. Marinasi Atau Tidak?
Pertanyaan selanjutnya, apakah daging perlu dimarinasi terlebih dulu dengan saus teriyaki?
Jawabannya tergantung jenis daging yang Anda gunakan.
Kalau menggunakan daging sukiyaki, tak perlu dimarinasi lagi.
Soalnya, daging sukiyaki sudah sangat tipis sehingga mudah sekali menyerap bumbu.
Tapi, kalau menggunakan daging jenis lain apalagi yang tebal potongannya, marinasi mungkin dibutuhkan.
Baca Juga : Mulut Pasti Susah Berhenti Mengunyah Saat Menyantap Daging Masak Teriyaki