SajianSedap.id – Resep membuat Tuna Masak Rendang ini pasti cocok jadi santapan yang lezat bersama keluarga.
Tak cuma itu, Tuna Masak Rendang juga praktis untuk dibuat.
Simak langsung cara membuatnya dengan resep mudahnya berikut ini.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:400 gram tuna fillet potong 3x3 cm1 batang serai memarkan3 lembar daun jeruk purut buang tulangnya1 sendok teh garam1 buah tomat potong100 ml santan dari 1/2 butir kelapa150 ml santan encer dari sisa perasan santan kental5 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:5 siung bawang putih6 butir bawang merah3 buah cabai merah besar buang bijinya4 butir kemiri sangrai1 sendok teh ketumbar1 cm kunyit bakar1 cm jahe
Cara membuat Tuna Masak Rendang:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan tuna. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan tomat. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata.
3. Tuang santan encer. Aduk sampai mendidih.
4. Masukkan santan kental. Aduk sampai matang dan meresap.