Resep Membuat Cake Moka Karamel ini Siap Maniskan Moment Natal

Sajiansedap.id – Rasanya yang manis dan tampilannya yang cantik pasti sanggup buat Natal tahun ini jadi semarak.

Yuk, segera buat resep membuat Cake Moka Karamel ini. 

Rugi kalau sampai melewatkannya.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 16 Potong

Bahan:

• 50 gram gula pasir.
• 100 ml air.
• 5 butir telur.
• 125 gram gula pasir.
• 100 gram tepung terigu protein sedang.
• 25 gr maizena.
• 1/4 sendok teh baking powder.
• 1/4 sendok teh pasta moca.
• 100 gram margarin, lelehkan.
• 200 gram buttercream.

Saus Karamel:

• 50 gram gula pasir.
• 100 ml air.
• 5 sendok makan susu cair.

Cara Membuat Cake Moka Karamel:

1. Caramel, gosongkan gula pasir hingga berkaramel. Tuang air. Aduk sampai larut. Dinginkan. Ukur 75 ml. sisihkan.
2. Kocok telur, dan gula hingga mengembang. Masukkan tepung terigu, maizena, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan campuran karamel, pasta moka, dan margarin sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
3. Tuang ke dalam loyang 24x24x4 cm yang telah dioles margarin dan dialas kertas roti.
4. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 25 menit hingga matang. Angkat. Dinginkan.
5. Saus karamel, gosongkan gula pasir hingga berkaramel. Tuang air. Aduk rata. Tuang susu cair. Aduk sampai kental. Dinginkan. Masukkan ke dalam plastik segitiga yang sudah diberi spuit bintang.
6. Hias cake dengan buttercream. Coret-coret dengan saus karamel.

Baca Juga : Resep Membuat Lapis Moka Berempah, Kue Lapis Yang Nikmat Di Setiap Gigitan