Sajiansedap.id – Bangkitkan selera makan dengan resep membuat Ikan Teri Pedas ini.
Rasanya lebih dominan manis dan pedas sehingga cocok juga untuk Anda yang tak terlalu kuat pedas.
Kalau mau pedas banget, gantis aja cabai merahnya jadi cabai rawit, ya.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:200 gram ikan teri jengki, diseduh, digoreng5 butir bawang merah, diiris2 siung bawang putih, diiris1 lembar daun salam2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya2 buah cabai merah besar, diiris miring2 buah cabai hijau besar, diiris miring3 sendok makan kecap manis1/4 sendok teh garam1/4 sendok teh gula pasir50 ml air2 sendok makan minyak untuk menumisCara Membuat Ikan Teri Pedas:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
2. Masukkan daun salam, daun jeruk, cabai merah, dan cabai hijau. Tumis sampai layu.
3. Tuang air. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Masukkan ikan teri yang telah digoreng. Aduk rata. Sajikan.
Baca Juga : Tak Cuma Garam, Ikan Teri Di Indonesia Mulai Tercemar Mikroplastik, Ini Bahayanya Bagi Tubuh