Resep Membuat Ikan Teri Pedas yang Nikmatnya Mampu Menggugah Selera

Sajiansedap.id – Bangkitkan selera makan dengan resep membuat Ikan Teri Pedas ini. 

Rasanya lebih dominan manis dan pedas sehingga cocok juga untuk Anda yang tak terlalu kuat pedas. 

Kalau mau pedas banget, gantis aja cabai merahnya jadi cabai rawit, ya.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

• 200 gram ikan teri jengki, diseduh, digoreng.
• 5 butir bawang merah, diiris.
• 2 siung bawang putih, diiris.
• 1 lembar daun salam.
• 2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya.
• 2 buah cabai merah besar, diiris miring.
• 2 buah cabai hijau besar, diiris miring.
• 3 sendok makan kecap manis.
• 1/4 sendok teh garam.
• 1/4 sendok teh gula pasir.
• 50 ml air.2 sendok makan minyak untuk menumis.

Cara Membuat Ikan Teri Pedas:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
2. Masukkan daun salam, daun jeruk, cabai merah, dan cabai hijau. Tumis sampai layu.
3. Tuang air. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Masukkan ikan teri yang telah digoreng. Aduk rata. Sajikan.

Baca Juga : Tak Cuma Garam, Ikan Teri Di Indonesia Mulai Tercemar Mikroplastik, Ini Bahayanya Bagi Tubuh