Resep Membuat Puding Busa Jeruk ini Lembutnya Membuai Lidah

Sajiansedap.id – Yuk, buat resep membuat Puding Busa Jeruk ini untuk dessert favorit keluarga. 

Rasaya manis, segar dan pastinya lembut membuai lidah. 

Waktu: 50 Menit

Sajian: 15 Potong

Bahan Puding Busa:

• 450 ml susu cair
• 1 bungkus agar-agar bubuk
• 50 ml sirop vanila
• 3 putih telur
• 1/4 sendok teh garam
• 100 gram gula pasir
• 150 gram jeruk kaleng, dipotong-potong

Bahan Puding Jeruk:

• 400 ml air
• 100 ml sirup jeruk
• 1 sendok teh jeli bubuk
• 50 gram jeruk kaleng, dipotong-potong

Cara Membuat Puding Busa Jeruk:

1. Puding busa, rebus susu cair, agar-agar bubuk, dan sirop vanilla sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan.
2. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
3. Tuang rebusan puding sedikit-sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil dikocok rata. Tambahkan potongan jeruk kaleng. Aduk sampai menyebar.
4. Tuang puding di dalam loyang setengah lingkaran, panjang 30 cm dan tinggi 7 cm. Tekan tengahnya dengan loyang segitiga yang kecil. Biarkan setengah beku. Angkat loyang segitiga. Sisihkan.
5. Puding jeruk, campur air, sirup jeruk, dan jeli. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Tambahkan jeruk. Aduk rata.
6. Tuang di atas puding busa. Sajikan dingin. 

Baca Juga : (Video) Resep Membuat Puding Avocado Cokelat, Dessert Nikmat yang Tak Cukup Satu Potong