Sajiansedap.id - Resep membuat Nasi Kabsa Iga Kambing ini pasti jadi menu favorit keluarga di rumah.
Kelezatannya pasti selalu ditunggu karena mudah banget membuatnya.
Simak cara mudah membuatnya berikut ini.
Waktu: 85 menit
Sajian: 8 Porsi
Bahan:
500 gram beras panjang direndam 1 jam
500 gram iga kambing, di potong-potong
1 buah bawang bombay, di cincang halus
3 siung bawang putih, di cincang halus
2 cm jahe, di memarkan
2 buah kapulaga
3 butir cengkeh
3 cm kayumanis
1 sendok teh ketumbar bubuk
1/2 sendok teh kunyit bubuk
1/4 sendok teh jintan bubuk
2 buah tomat, di cincang halus
100 gram saus tomat
2 1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
250 gram kismis
1250 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Baca Juga: Rahasia Resep Semur Iga Sapi Empuk Tanpa Presto, Bumbunya Nendang