Sajiansedap.id – Bikin sarapan spesial hanya dengan oven, yuk.
Resepnya tinggal contek resep membuat Strawberry Crepes ini.
Cocok untuk sarapan juga camilan keluarga.
Waktu: 60 Menit
Sajian: 16 Porsi
Bahan:100 gram tepung terigu protein sedang50 gram tepung gula15 gram maizena2 butir telur200 ml susu cair1/4 sendok teh pasta vanila
Bahan Isi:220 ml susu cair75 gram gula pasir1/4 sendok teh garam40 gram maizena dan 2 sendok makan air, larukan3 butir kuning telur, kocok lepas4 lembar gelatin, rendam, peras1 sendok teh pasta vanila2 sendok makan mentega tawar200 gram krim bubuk400 gram stroberi, blender halus, dinginkan20 tetes pewarna merah cabai
Bahan Topping:250 ml non dairy cream, kocok lembut16 buah stroberi utuh
Cara Membuat Strawberry Crepes:
1. Crepes, campur semua bahan crepes. Dadar di pan anti lengket 20 cm. Sisihkan.
2. Isi, campur susu cair, gula pasir, dan garam. Masak sambil diaduk hingga panas Masukkan larutan maizena. Aduk hingga meletup-letup. Matikan api. Masukkan kuning telur. Aduk cepat. Nyalakan api. Masak sambil diaduk hingga meletup-letup.
3. Tambahkan gelatin, pasta vanila, dan mentega. Aduk larut. Dinginkan.