Sajiansedap.com – Resep membuat Muffin Cokelat Tabur Kelapa bisa jadi solusi kalau kita bingung membuat bekal si kecil.
Tak cuma enak, membuat Muffin Cokelat Tabur Kelapa juga sangat mudah, lo!
Simak langsung cara membuatnya berikut ini.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 13 Buah
Bahan Muffin:200 gram tepung terigu protein sedang20 gram cokelat bubuk1 1/2 sendok makan baking powder100 gram gula pasir halus1/4 sendok teh garam1 butir telur120-150 ml susu cair60 gram margarin, lelehkan50 gram cokelat keping50 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
Bahan Taburan:3 sendok makan margarin3 sendok teh gula tepung3 sendok makan tepung terigu protein sedang50 gram kelapa parut kasar, sangrai (jangan terlalu cokelat)
Cara Membuat Muffin Cokelat Tabur Kelapa:
1. Taburan, campur margarin, gula tepung, tepung terigu, dan kelapa sampai berbutir kasar. Dinginkan dalam lemari es.
2. Muffin, ayak tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder. Masukkan gula pasir halus dan garam. Aduk rata. Sisihkan.
3. Kocok lepas telur, susu cair, dan margarin leleh. Tuang sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu. Aduk rata.
4. Tambahkan cokelat masak pekat leleh. Aduk rata. Masukkan cokelat keping. Aduk rata.