Resep Membuat Choco Roll Snoep Ini Pasti Bikin Kita Dipuji Seisi Rumah

Sajiansedap.com – Bikin resep membuat Choco Roll Snoep ini saja. 

Tenang resepnya mudah diikuti dan sudah terbukti antigagal. 

Enaknya, bikin enggak mau lagi beli kue buatan bakery, deh.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 7 Potong

Bahan:

• 9 butir kuning telur.
• 50 gram gula pasir.
• 9 butir putih telur.
• 1 sendok teh cream of tartar.
• 125 gram gula pasir.
• 1/4 sendok teh garam.
• 50 gram cokelat bubuk.
• 15 gram maizena.
• 1 tangkai red currant untuk hiasan.
• 2 batang cokelat untuk hiasan.

Bahan Olesan:

• 200 gram mentega tawar dingin.
• 300 gram dark cooking chocolate, lelehkan.
• 100 gram kental manis cokelat.
• 225 gram krim kental, kocok setengah mengembang.

Cara Membuat Choco Roll Snoep:

1. Kocok kuning telur dan gula sampai lembut. Sisihkan.
2. Kocok putih telur dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit dan garam, teruskan mengocok hingga mengembang.
3. Ayak cokelat bubuk dan maizena ke kuning telur sambil diaduk rata. Sendokkan putih telur kocok, aduk perlahan.
4. Tuang ke dalam loyang 30 cm, tinggi 3 cm. Alasi kertas roti. Oven dengan suhu 180 derajat Celsius 25 menit hingga matang.
5. Olesan, kocok mentega tawar dingin 10 menit hingga lembut. Masukkan susu kental manis cokelat dan dark cooking chocolate sambil dikocok rata. Tambahkan krim kocok sedikit-sedikit sambil dikocok dengan kecepatan rendah sampai rata.
6. Ambil cake. Oleskan bahan olesan. Gulung, padatkan. Potong tebal 4 cm. Berdirikan. Oleskan seluruh bagian dengan bahan olesan. Hias dengan hiasan.

Baca Juga : Resep Membuat Roti Jala Cokelat, Cara Jitu Agar Si Kecil Mau Sarapan