Sajiansedap.com - Mau bikin kue ulang tahun untuk anak perempuan? Buat segera resep Cake Marmer Stroberi ini.
Dengan resep yang jelas, pemula sekalipun bisa membuat resep Cake Marmer Stroberi lembut dan cantik ini.
Penasaran ingin segera membuat resep Cake Marmer Stroberi? Yuk langsung saja.
Baca Juga : Resep Membuat Cake Gula Merah Kismis, Cocok Untuk Teman Ngemil Cantik Keluarga
Waktu: 90 Menit
Sajian: 16 potong
Bahan:
- 100 gram tepung terigu protein rendah.
- 15 gram maizena.
- 1/2 sendok teh baking powder.
- 25 gram gula pasir.
- 75 ml susu cair.
- 50 gram cokelat masak putih, potong-potong.
- 60 gram minyak goreng.
- 1/4 sendok teh esens stroberi.
- 6 tetes pewarna merah muda.
- 6 buah kuning telur.
- 6 buah putih telur.
- 1/4 sendok teh garam.
- 1/2 sendok teh cream of tartar.
- 100 gram gula pasir.
- 1/4 sendok teh pasta cokelat.
Bahan Filling:
- 100 ml susu cair.
- 200 gram cokelat masak pekat, potong-potong.
- 50 gram krim bubuk dan 100 ml susu cair dingin, kocok mengembang.
- 100 gram stroberi, iris tipis.
Bahan Hiasan:
- 125 gram krim bubuk dan 250 ml air es, kocok mengembang, beri 4 tetes pewarna pink, aduk rata.
- 100 gram strawberry.
Cara Membuat Cake Marmer Stroberi:
- Ayak tepung terigu, maizena, dan baking powder. Tambahkan gula pasir. Aduk rata.
- Panaskan susu cair. Masukkan potongan cokelat putih. Aduk sampai larut. Tambahkan minyak goreng, esens stroberi, dan pewarna merah muda. Aduk rata.
- Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Sisihkan.
- Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai 1/2 mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
- Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan.
- Ambil 100 gram adonan. Tambahkan cokelat pasta. Tuang ke tengah adonan merah muda. Aduk sekali.
- Tuang ke dalam 2 buah loyang diameter 22 cm tinggi 3 cm yang dialasi kertas tanpa diolesi margarin.
- Oven dengan api bawah pada suhu 170 derajat Celsius, 35 menit sampai matang. Belah 2 bagian masing-masing cake.
Baca Juga : (Video) Resep Cake Kukus Keju Krim Sederhana, Cocok Untuk Camilan Lezat Si Kecil