Sajiansedap.com – Enggak akan bisa diet kalau menunya resep Semur Ayam kentang ini.
Yang ada, resep Semur Ayam kentang ini membuat kita nambah nasi terus.
Soalnya, resep Semur Ayam kentang ini punya rasa manis dan gurih yang manjakan lidah.
Baca Juga : Tips Masak Semur Jengkol Empuk dan Meresap Bumbunya, Contek 5 Tips Ini
Waktu: 50 Menit
Sajian: 12 Porsi
Bahan:1 ekor ayam, potong 12 bagian1/2 buah jeruk nipis, diambil airnya1/2 sendok teh garam300 gram kentang, potong-potong, goreng berkulit15 butir telur puyuh rebus, kupas kulit2 lembar daun salam6 buah cengkeh3 cm kayumanis1 buah tomat, potong-potong8 sendok makan kecap manis1 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1.200 ml air2 sendok makan minyak untuk menumisMinyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:7 butir bawang merah3 siung bawang putih4 butir kemiri, sangrai1/2 sendok teh ketumbar, sangrai2 cm jahe1 sendok teh pala bubuk
Cara Membuat Semur Ayam kentang:
1. Lumuri ayam bersama air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.
2. Goreng ayam di dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai berkulit.Angkat.
3. Tumis bumbu halus, daun salam, cengkeh, dan kayumanis sampai harum. Masukkantomat. Aduk sampai layu.