Sajiansedap.com - Resep Oseng-Oseng Mercon Usus Ayam bikin resep ayam mercon tak lagi membosan.
Malahan resep ayam mercon jadi bikin kita ketagihan dengan resep Oseng-Oseng Mercon Usus Ayam.
Yuk, kreasikan Oseng-Oseng Mercon Usus Ayam agar resep ayam mercon jadi sajian favorit keluarga.
Baca Juga : Lezatnya Cakwe Ayam Mercon Meleleh Ini Bikin Siapapun Rela Menahan Pedasnya
Waktu: 45 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan: 300 gram usus ayam, direbus, dipotong-potong 3 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 1 batang serai, dimemarkan 4 buah tomat hijau, dipotong-potong 3/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 100 ml air 1/2 sendok makan air asam dari 1/2 sendok teh dan 1 sendok makan air, dilarutkan 1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Tumbuk Kasar: 8 butir bawang merah 5 siung bawang putih 10 buah cabai rawit merah 1 sendok teh terasi, dibakar
Cara Membuat Oseng-Oseng Mercon Usus Ayam:
1. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum.
2. Masukkan tomat. Tumis sampai layu.
3. Tambahkan usus. Aduk rata. Tuang air dan air asam. Aduk sampai matang dan meresap.