Resep Nasi Tim Ayam Pedas Enak, Sensasi Pedasnya Bikin Semangat Di Pagi Hari

Sajiansedap.com - Sarapan jadi beda karena resep Nasi Tim Ayam Pedas ini. 

Rasa pedas dari resep Nasi Tim Ayam Pedas ini berasal dari irisan cabai keriting dan cabai besar. 

Kalau mau lebih pedas lagi, coba ganti dengan irisan cabai rawit, ya. 

Resep Nasi Tim Ayam Pedas ini pasti makin nampol pedasnya.

Baca Juga : Resep Memasak Nasi Tim Kari, Nasi Tim Super Lezat yang Wajib Anda Coba

Waktu: 70 Menit

Sajian: 10 Porsi

Bahan Nasi:

• 600 gram beras.
• 1250 ml kaldu ayam.
• 1 sendok teh garam.

Bahan Tumisan:

• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus.
• 3 siung bawang putih, dicincang halus.
• 3 buah cabai merah besar, diiris-iris.
• 2 buah cabai merah keriting, diiris-iris.
• 2 cm jahe, dimemarkan.
• 150 gram ayam fillet, dipotong kotak kecil.
• 50 gram jamur kancing, diiris-iris.
• 2 sendok makan kecap manis.
• 2 sendok teh kecap asin.
• 3/4 sendok teh garam.
• 1/4 sendok teh merica bubuk.
• 1/4 sendok teh gula pasir.
• 500 ml air.
• 2 tangkai daun bawang, dipotong 1 cm.
• 2 sendok makan minyak untuk menumis.

Cara Membuat Nasi Tim Ayam Pedas:

1. Nasi, rebus kaldu ayam sampai mendidih. Masukkan beras dan garam. Aduk sampai meresap. Sisihkan.
2. Tumis bawang bombay, bawang putih, cabai, dan jahe sampai harum.
3. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
4. Masukkan jamur. Aduk sampai layu. Masukkan kecap manis, kecap asin, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Tambahkan air. Aduk sampai meresap.
5. Sendokkan tumisan ke dalam pinggan tahan panas bulat kecil. Tutup dengan nasi.
6. Kukus di atas api sedang 45 menit sampai matang.

Baca Juga : Resep Nasi Tim Hijau Ayam Enak dan Sederhana untuk Menu Sarapan Besok