Sajiansedap.com – Resep Martabak Mini Pisang Keju yang enak ini cocok jadi pilhan menu buka puasa.
Saking praktisnya jadi menu buka puasa, keluarga pasti minta dibuatkan setiap hari.
Yuk, langsung kreasikan Resep Martabak Mini Pisang Keju jadi menu buka puasa yang enak dan lezat.
Baca Juga : Resep Membuat Sate Martabak, Pasti Langsung Jadi Menu Sarapan Favorit Si Kecil
Waktu: 60 Menit
Sajian: 10 Buah
Bahan Kulit:
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 100 gram pisang ambon, dihaluskan
- 225 ml susu cair
- 1/2 sendok teh ragi instan
- 1 butir telur, dikocok lepas
- 1/4 sendok teh soda kue
- 1 sendok makan margarin, dilelehkan
Bahan Isi:
- 1 sendok makan margarin, untuk olesan
- 50 gram keju parut panjang
Cara Membuat Martabak Mini Pisang Keju:
- Kulit, ayak tepung terigu. Masukkan 25 gram gula pasir (dari 50 gram), baking powder, dan garam. Aduk rata. Tambahkan pisang dan susu cair sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan 10 menit.
- Tambahkan ragi instan. Aduk rata. Diamkan 30 menit.
- Masukkan telur, soda kue, gula pasir dan margarin leleh. Aduk rata.
- Tuang satu sendok sayur adonan di wajan datar anti lengket diameter 12 cm yang sudah dipanaskan. Biarkan berlubang. Tutup sampai matang.
- Oles dengan margarin. Tabur keju. Lipat dua.
Baca Juga : Resep Martabak Mini Aneka Toping Sederhana Tetap Tampil Meriah Untuk Keluarga Tercinta