Sajiansedap.com – Bikin resep Roti Goreng Kelapa Kismis ini pasti enggak nyesel.
Soalnya, resep Roti Goreng Kelapa Kismis ini punya rasa gurih, lembut, manis dan enak banget.
Percayalah, resep Roti Goreng Kelapa Kismis ini juga antigagal.
Baca Juga : Resep Membuat Roti Goreng Isi Abon, Olahan Roti Tawar Untuk Sarapan Fancy
Waktu: 80 Menit
Sajian: 35 Buah
Bahan: 300 gram tepung terigu protein tinggi 200 gram tepung terigu protein sedang 50 gram susu bubuk 125 gram gula pasir 1 bungkus ragi instan 1 butir telur 1 buah kuning telur 200 ml air es 125 gram margarin 1/2 sendok teh garam
Bahan Isi: 250 ml susu cair 75 gram gula pasir 10 gram tepung terigu protein sedang 10 gram maizena 1/4 sendok teh garam 1 buah kuning telur 40 gram margarin 150 gram kelapa muda keruk panjang 50 gram kismis, rendam dengan 1 sendok makan rhum 25 gram kenari, cincang kasar
Cara Membuat Roti Goreng Kelapa Kismis:
1. Isi, campur susu cair, gula pasir, tepung terigu, maizena, dan garam. Masak sambil diaduk hingga meletup-letup. Matikan api. Masukkan kuning telur. Aduk cepat. Nyalakan kembali. Aduk hingga meletup kembali. Tambahkan margarin. Aduk hingga larut.
2. Masukkan kelapa muda, kismis, dan kenari. Aduk menyebar. Dinginkan.
3. Ayak tepung terigu dan susu bubuk. Tambahkan gula pasir dan ragi instan. Aduk rata.