Kue Kering Gurih dan Cantik, Resep Kuker Thumbprint Noodle Ini Jawabannya

Sajiansedap.com – Resep Kuker Thumbprint Noodle ini unik banget. 

Soalnya, resep Kuker Thumbprint Noodle yang jadi kue kering gurih dan cantik ini menggunakan mi telur sebagai taburannya. 

Dijamin, semua pasti langsung ingin mencoba resep Kuker Thumbprint Noodle ini. 

Baca Juga : Upload Foto Olahan Quaker Oats dan Dapatkan Liburan Gratis ke Bangkok dan Malang!

Waktu: 60 Menit

Sajian: 800 Gram

Bahan:

• 175 gram margarin.
• 150 gram gula tepung.
• 1 butir telur.
• 350 gram tepung terigu protein rendah.
• 25 gram tepung maizena.
• 1/2 sendok teh baking powder.
• 125 gram mi telur rebus , goreng, potong-potong kasar.

Bahan Glasur:

• 1 sendok makan putih telur.
• 75 gram gula tepung.
• 1/4 sendok teh air jeruk lemon.

Cara Membuat Thumbprint Noodle:

1. Kocok margarin dan gula tepung 30 detik. Tambahkan telur. Kocok rata.
2. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Bentuk bulat. Gulingkan di mi. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
4. Tekan tengahnya dengan jempol.
5. Oven 25 menit dengan suhu 150 derajat Celsius.
6. Glasur, kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula tepung sedikit-sedikit sambil dikocok sampai kental.
7. Tambahkan air jeruk lemon. Kocok rata. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.
8. Semprot tengahnya dengan glasur.

Baca Juga : Ini Dia 5 Tips Membuat Kue Nastar yang Bisa Dicoba Di Rumah, Kue Kering Lebaran Jadi Makin Sempurna!