Kue Kering Lebaran Unik, Coconut Melting Moment Cookies Inovasi Nikmat dari Mi Telur

Sajiansedap.com – Resep Coconut Melting Moment Cookies yang enak ini bisa jadi kue kering lebaran yang unik.

Tak hanya jadi kue kering lebaran yang unik dari mi telur, Resep Coconut Melting Moment Cookies punya rasa istimewa yang bikin ketagihan.

Yuk, langsung kreasikan Resep Coconut Melting Moment Cookies jadi kue kering lebaran unik.

Baca Juga : Dapatkan Liburan Gratis ke Bangkok dan Malang dengan Upload Foto Olahan Quaker Oats

Waktu: 60 Menit

Sajian: 375 Gram

Bahan:

• 125 gram mentega tawar.
• 1/4 sendok teh garam.
• 75 gram gula tepung.
• 1 butir kuning telur.
• 30 gram kelapa kering instan, haluskan.
• 150 gram tepung terigu protein rendah.
• 1/2 sendok teh baking powder.

Bahan Pelapis:

• 60 gram mi telur rebus , goreng, hancurkan kasar.
• 20 gram kelapa kering instan.

Cara Membuat Coconut Melting Moment Cookies:

1. Kocok mentega tawar, garam, dan gula tepung 40 detik. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
2. Masukkan kelapa kering. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak diaduk rata.
3. Ambil adonan. Bulatkan. Gulingkan di bahan pelapis.
4. Lettakan di loyang yang dioles margarin. Oven 25 menit dengan suhu 150 derajat Celsius.

Baca Juga : Tips Kue Kering Antigagal, Ini Perbedaannya Kalau Kue Kering Dibuat dengan Baking Powder dan Soda Kue