Sajiansedap.com – Resep Cake Spekuk Kurma cocok jadi camilan yang wajib dicoba.
Kental akan rasa rempah, Resep Cake Spekuk Kurma tetap menawarkan kelembutan cake yang pasti disuka keluarga di rumah.
Selain enak, Resep Cake Spekuk Kurma juga bisa dibuat tanpa butuh waktu lama.
Baca Juga: Masak Apa Besok? Bikin Resep Roti Kelapa Sarikaya Enak dan Lembut Ini Pilihan yang Tepat
Waktu: 45 Menit
Sajian: 24 Potong
Bahan Cake :
- 250 gram margarin.
- 1 sendok teh bumbu spekuk.
- 2 sendok makan kental manis.
- 6 butir telur.
- 120 gram gula pasir halus.
- 1/4 sendok teh garam.
- 1 sendok teh emulsifier (SP/TBM).
- 2 sendok makan air.
- 150 gram tepung terigu protein sedang.
- 30 gram maizena.
- 20 gram susu bubuk.
- 10 buah kurma dibuang biji, dilebarkan, dipipihkan.
Cara Membuat Cake Spekuk Kurma:
- Cake, kocok margarin 15 menit sampai lembut. Tambahkan kental manis. Kocok rata. Sisihkan.
- Kocok telur, gula pasir, garam, emulsifier, dan air sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, bumbu spekuk dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
- Tuang ke dalam kocokan margarin sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
- Tuang di dalam 2 buah loyang 22x22x3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
- Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 20 menit sampai matang.
- Ambil selembar cake, tata kurma. Tumpuk cake lain. Padatkan.
Baca Juga: Buatkan Cupcake Spesial Untuk Sang Adik, Tingkah Tak Terduga Arsy Bikin Aurel Hermansyah Kaget!