Sajiansedap.com - Punya banyak brownies sisa Lebaran di rumah?
Buat saja resep Puding Brownis Kopi yang super enak dan mudah ini.
Resep Puding Brownis Kopi ini dijamin bikin brownies tak tersisa di rumah.
Baca Juga: Masak Apa Besok? Nasi Gulung Merah Hijau Bisa Jadi Sarapan Favorit Keluarga
Waktu: 45 Menit
Sajian: 9 Gelas
Bahan I:
- 1/2 buah brownies siap pakai, dipotong-potong kecil.
- 250 ml susu cair.
- 15 gram gula pasir.
- 1/2 sendok teh kopi instan.
- 1/2 bungkus agar-agar bubuk.
- 2 putih telur.
- 1/8 sendok teh garam.
- 25 gram gula pasir.
- 1/4 sendok teh pasta moka.
Bahan II:
- 250 ml air kopi (dari 1/2 sendok teh kopi instan dan 250 ml air panas).
- 2 sendok makan gula pasir.
- 1 1/2 sendok teh jeli instan.
Cara Membuat Puding Brownis Kopi:
- Tata brownis di dasar gelas-gelas kecil. Sisihkan.
- Bahan I, rebus susu cair, gula pasir, kopi, dan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan.
- Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. Masukkan pasta moka. Kocok sampai tercampur.
- Tuang rebusan susu sedikit-sedikit sambil dikocok dengan kecepatan rendah. Tuang di atas bronies hingga 3/4 tinggi gelas. Biarkan setengah beku.
- Bahan II, rebus air kopi, gula pasir, dan jeli instan sambil diaduk sampai mendidih. Tuang di atas bahan I. Bekukan.
Baca Juga: Minuman Buka Puasa Sederhana, Es Puding Leci Yoghurt Segar Ini Pas Banget untuk Akhir Pekan