Sajiansedap.com - Resep Wafel Cokelat Saus Blueberry pasti langsung menggoda dengan tampilannya.
Tak cuma menggoda dari tampilan, Resep Wafel Cokelat Saus Blueberry juga punya rasa manis yang melekat di lidah.
Keluarga di rumah pasti jadi rajin bangun pagi untuk sarapan dengan Resep Wafel Cokelat Saus Blueberry.
Baca Juga: Upload Foto Olahan Quaker Oats dan Dapatkan Liburan Gratis ke Bangkok dan Malang!
Waktu: 45 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:
- 200 gram tepung terigu protein sedang.
- 25 gram cokelat bubuk.
- 1 sendok teh baking powder.
- 4 sendok teh gula pasir halus.
- 300 ml susu.
- 2 kuning telur, kocok lepas.
- 1/8 sendok teh cokelat pasta.
- 1 sendok makan mentega, lelehkan.
- 1/2 sendok teh garam.
- 2 butir putih telur.
- 1 sendok makan gula pasir halus.
Bahan Saus:
- 150 gram selai bluberi.
- 100 ml air.
- 1 sendok makan gula pasir.
- 2 sendok teh air jeruk lemon.
- 1 /2 sendok makan maizena dan 1/2 sendok makan air, larutkan.
- 2 tetes pewarna ungu.
Bahan Pelengkap:
- 250 gram es krim vanila.
Cara Membuat Wafel Cokelat Saus Blueberry:
- Ayak tepung, cokelat bubuk, dan baking powder. Tambahkan gula pasir. Aduk rata. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Masukkan kuning telur dan cokelat pasta. Aduk rata. Tambahkan mentega leleh dan garam. Aduk rata. Sisihkan.
- Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir halus. Kocok sampai mengembang.
- Masukkan ke dalam campuran tepung. Aduk perlahan sampai rata.
- Tuang adonan penuh ke cetakan wafel listrik kotak yang sudah dipanaskan dan dioles sedikit mentega. Tutup cetakan dan biarkan sampai matang.
- Saus: masak selai bluberi, air, pewarna ungu, dan gula pasir sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sampai meletup-letup. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata. Angkat.
- Sajikan wafel dengan saus dan pelengkapnya.
Baca Juga: Resep Wafel Havermut Saus Madu Sederhana, Jadi Semangat Sarapan