Resep Bolu Kukus Mekar Ketan Hitam Sederhana, Kue Cantik yang Tak Repot Dibuat

Sajiansedap.com - Resep Bolu Kukus Mekar Ketan Hitam pasti antirepot saat dibuat.

Bukan cuma mudah dibuat, Resep Bolu Kukus Mekar Ketan Hitam juga punya rasa istimewa di lidah.

Yuk, langsung kreasikan Resep Bolu Kukus Mekar Ketan Hitam jadi camilan favorit keluarga.

Baca Juga: Resep Bolu Kukus Mekar Cokelat Kopi Lembut Ini Bisa Dibuat Tanpa Mixer

Waktu: 45 Menit

Sajian: 68 Buah

Bahan:

• 8 butir telur.
• 1 sendok teh garam.
• 800 gram gula pasir.
• 2 sendok makan emulsifier(sp/tbm).
• 900 gram tepung terigu protein sedang.
• 200 gram tepung ketan hitam.
• 2 sendok teh baking powder.
• 1/2 sendok teh pewarna ungu.
• 900 ml minuman bersoda manis (misalnya: sprite).

Cara Membuat Bolu Kukus Mekar Ketan Hitam:

1. Kocok telur, garam, gula pasir, dan emulsifier sampai kaku 10 menit.
2. Tambahkan tepung terigu, tepung ketan hitam, dan baking powder sambil diayak bergantian dengan minuman bersoda sambil dikocok perlahan. Tambahkan pewarna ungu. Kocok rata.
3. Sendokkan adonan ke cetakan bolu kukus sedang yang sudah dilapisi kertas.
4. Kukus 10 menit dengan api besar sampai matang.

#GridNetworkJuara

Baca Juga: Resep Bolu Kukus Jahe Moka Enak dan Lembut Ini Siap Menggoda dengan Aroma Khasnya