Resep Bolu Kukus Batik Selai Sarikaya Enak Ini Pasti Tampil Menggoda

Sajiansedap.com - Yuk, ngemil dengan Resep Bolu Kukus Batik Selai Sarikaya.

Selain tampil menggoda, tekstur Resep Bolu Kukus Batik Selai Sarikaya ini lembut banget.

Resep Bolu Kukus Batik Selai Sarikaya paling cocok disantap dengan segelas teh manis hangat.

Baca Juga: Resep Bolu Kukus Mekar Ketan Hitam Sederhana, Kue Cantik yang Tak Repot Dibuat

Waktu: 60 Menit

Sajian: 13 potong

Bahan:

• 200 gram putih telur
• 1/4 sendok teh garam
• 25 ml santan kental, dari 1/4 kelapa
• 1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
• 100 gram gula pasir
• 80 gram tepung terigu protein rendah
• 25 gram minyak goreng
• 100 gram selai srikaya pandan, untuk olesan

Cara Membuat Bolu Kukus Batik Selai Sarikaya:

1. Kocok putih telur, garam, dan emulsifier sampai setengah mengembang. Tambahkan gula sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
2. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk perlahan.
3. Masukkan campuran minyak goreng dan santan sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
4. Ambil 50 gr adonan. Tambahkan 1/8 sdt cokelat pasta. Aduk rata. Masukkan ke dalam kantung plastik segitiga. Sisihkan.
5. Tuang adonan putih ke dalam loyang 26x26x3 cm yang dialas kertas roti. Semprot miring adonan cokelat. Tarik saling berlawanan arah dengan tusuk gigi.
6. Kukus di atas api sedang 15 menit sampai matang.
7. Oles selai sarikaya. Gulung dan padatkan.

#GridNetworkJuara

Baca Juga: Resep Bolu Kukus Mekar Ketan Hitam Sederhana, Kue Cantik yang Tak Repot Dibuat