Resep Bolu Gulung Kukus Stroberi Enak Bikin Momen Jadi Lebih Manis

Sajiansedap.com - Agar momen ngumpul jadi lebih spesial, sajikan Resep Bolu Gulung Kukus Stroberi ini.

Resep Bolu Gulung Kukus Stroberi ini tektusnya lembut banget, dan rasanya juga manis.

Siapa sih yang tahan untuk enggak mencicipi lembutnya Resep Bolu Gulung Kukus Stroberi ini?

Baca Juga: Resep Bolu Kukus Mekar Ketan Hitam Sederhana, Kue Cantik yang Tak Repot Dibuat

Waktu: 60 Menit

Sajian: 24 potong

Bahan:

• 200 gram putih telur.
• 1/4 sendok teh garam.
• 25 ml santan kental, dari 1/4 kelapa.
• 1 sendok teh emulsifier (SP/TBM).
• 100 gram gula pasir.
• 75 gram tepung terigu protein rendah.
• 1/8 sendok teh esens stroberi.
• 5 tetes pewarna merah muda.
• 2 tetes pasta cokelat.
• 25 gram minyak goreng.
• 75 gram selai stroberi, untuk olesan.

Cara Membuat Bolu Gulung Kukus Stroberi:

1. Kocok putih telur, garam, dan emulsifier sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
2. Masukkan santan. Kocok perlahan. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk perlahan.
3. Masukkan esens stroberi, pewarna merah muda, minyak goreng, dan santan sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
4. Ambil 25 gram adonan. Tambahkan pasta cokelat. Aduk rata.
5. Tuang adonan putih ke dalam loyang 26x26x3 cm yang dialasi kertas roti. Bentuk bulat di atas adonan putih tidak beraturan.
6. Kukus di atas api sedang 15 menit hingga matang. Potong cake jadi 2 bagian.
7. Olesi selai stroberi. Gulung dan padatkan.

#GridNetworkJuara

Baca Juga: Cara Mengatasi Nasi Kurang Matang, Begini Langkah yang Harus Dilakukan