Sajiansedap.com - Resep Nasi Goreng Kencur ini dijamin bikin perut kenyang.
Selain rasanya enak, Resep Nasi Goreng Kencur juga cukup mudah dibuat.
Resep Nasi Goreng Kencur ini pun hadir dengan aroma yang menggoda banget.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Bumbu Bakar Enak untuk Hidangan Spesial Pagi Ini
Waktu: 30 Menit
Sajian: 20 Porsi
Bahan:
- 5.000 gram nasi putih.
- 10 buah cabai rawit hijau, diiris.
- 100 ml kecap asin.
- 40 gram garam.
- 1 sendok makan merica bubuk.
- 10 batang daun bawang, diiris.
- 150 ml minyak goreng untuk menumis.
Bumbu Halus:
- 350 gram bawang merah.
- 200 gram bawang putih.
- 100 gram cabai merah keriting.
- 75 gram kencur.
- 50 gram terasi goreng.
Bahan Pelengkap:
- 250 gram teri nasi, diseduh, digoreng.
- 10 butir telur, didadar, diiris halus.
Cara Membuat Nasi Goreng Kencur:
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan cabai rawit hijau sampai harum.
- Masukkan nasi. Tambahkan kecap asin, garam, dan merica. Aduk rata. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang.
- Sajikan nasi goreng kencur bersama pelengkap.
Baca Juga: Masak Apa Besok? Resep Nasi Goreng Terasi Ayam Enak Sarapan Mantul Besok