Durasi: 20 Menit
Sajian: 12 Porsi
Bahan Kulit:
100 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh garam
1 butir telur
1 buah kuning telur
250 ml susu cair
1 sendok teh mentega
Bahan Isi:
100 gram melon, potong kubus kurang dari 1 cm
1 buah kiwi, potong kecil tipis
6 buah stroberi, potong empat
10 buah anggur, masing-masing dibelah dua
2 buah peach kaleng, potong kotak
50 gram keju cheedar parut, untuk taburan
Bahan Dressing:
100 gram mayones
2 sendok makan susu kental manis
2 sendok teh air jeruk lemon
1/4 sendok teh garam
Baca Juga: Resep Mudah Squash Apel Manis Ini Segarnya Bikin Mata Merem Melek
Cara Membuat Crepe Salad Buah:
1. Kulit, aduk rata tepung terigu, gula pasir dan garam. Sisihkan.
2. Kocok lepas telur. Tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Tuang ke atas campuran tepung sambil diaduk hingga licin.
3. Dadar tipis dalam pan anti lengket dimeter 16 cm.
4. Bungkus dengan kulit crepe. Taruh isi yang sudah dicampur dressing. Taburkan keju.
NEXT: SALAD BUAH SAUS LECI