Resep Semur Tahu ini pasti bikin keluarga ketagihan dengan rasanya yang enak dan lezat.
Tak cuma itu, kreasi Resep Semur Tahu ini juga mudah dibuat, lo.
Baca Juga: Resep Semur Telur Goreng Bersantan Enak, Teman Makan Nasi Siang Ini
Waktu: 45 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan Bola Tahu:150 gram tahu cina padat, haluskan250 gram daging giling5 buah ebi, haluskan1 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh gula pasir
Bumbu Semur:2 sendok makan kecap manis2 sendok makan saus tomat8 lembar daun jeruk3 butir cengkih1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/4 sendok teh pala bubuk4 cm kayumanis500 ml air3 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:4 butir kemiri, sangrai6 butir bawang merah3 siung bawang putih1 sendok teh ketumbar2 cm lengkuas
Cara Membuat Semur Bola Tahu:
1. Campur semua bahan bola tahu. Bentuk bola-bola. Goreng sampai kecokelatan. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan bola tahu dan daun jeruk. Aduk rata. Masukkan sebagian air. Biarkan mendidih. Tambahkan garam, merica, cengkih, pala bubuk, kayumanis, Kecap Manis dan saus tomat. Biarkan sebentar.
3. Tambahkan air. Masak di atas api kecil sampai bumbu meresap.