Kaleidoskop Kuliner 2019: Deretan Makanan yang Viral di 2019 , Ada yang Belum Anda Coba?
SajianSedap.com - Sepanjang tahun 2019 ini, pasti banyak makanan hits yang sudah Anda coba kan?
Ya, tahun 2019 nampaknya jadi tahun yang sangat semarak di bidang kuliner.
Pasalnya, banyak bermunculan food blogger yang tiba-tiba saja membuat banyak kuliner viral dan diburu masyarakat.
Ada kuliner tradisional yang kembali naik daun, ada juga kuliner luar negeri yang tiba-tiba saja jadi booming.
Nah, berikut ini SajianSedap.com sudah merangkum deretan makanan yang viral banget di 2019.
Ada yang sudah Anda coba?
1. Nasi Telur Ceplok Pontianak
Rumah Makan atau Restoran 999, mungkin asing bagi kalian, tapi kalau mendengar Nasi Telor Ceplok Ayong, pastinya kalian langsung terpikir 1 tempat.
Ya, rumah makan satu ini jadi viral karena banyak didatangi youtuber dengan jutaan followers.
Bertempat di Jalan Gajah Mada tepatnya di gang Gajah Mada 15 di samping restoran gajah Mada, rumah makan Ayong berdiri sejak bertahun tahun silam.
Dengan kedai berukuran sekitar 4x6 meter rumah makan ini selalu ramai di kunjungi oleh orang dari dalam dan luar kota Pontianak.
Baca Juga: Resep Ikan Goreng Saus Jamur Enak Ini Hadir Dengan Siraman Saus Lezat
Menu andalan di tempat makan ini adalah nasi telur ceplok atau mata sapi yang di goreng dengan campuran minyak bawang serta kecap asin.
Telur mata sapi yang di goreng dengan cepat membuat rasa telur masih terasa sangat gurih, ditambah dengan campuran minyak bawang dan kecap asin, cita rasa dari nasi telur di sini memiliki ciri khas nya sendiri, dan tak dapat di cari di tempat lain.
Menu andalan itu pun dapat kalian santap hanya dengan mengeluarkan uang Rp 8.000 saja, namun pada saat ia pertama kali berjualan seporsi nasi telur hanya di bandrol Rp 1.000 saja.
Saking viralnya, kini banyak beredar restoran nasi telur ceplok di luar Pontianak, lo.
Sudah pernah coba?
2. Fluffy Pancake
Pancake satu ini juga jadi viral di instagram di tahun 2019 ini.
Penyebabnya apalagi kalau bukan karena bentuknya yang unik dan tidak seperti pancake biasa.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Baca Juga: Resep Semur Tahu Wonosobo Ini Hadir Dengan Rasa dan Bentuk yang Lezat
Pancake ala Jepang tidak sama dengan pancake ala Amerika.
Pancake ala Jepang lebih tepat disebut souffle pancake atau nama tenarnya fluffy pancake.
Teksturnya mirip dengan souffle, kue dengan bahan sederhana tetapi butuh teknik dan ketelitian tinggi untuk membuatnya.
Saat dimakan, teksturnya ringan, lembut, dan mengembang.
Tekstunya juga langsung meleleh di mulut dengan rasa manis pas dengan sedikit rasa asin dari keju.
Pancake ini pun biasanya disajikan dengan aneka topping mulai dari maple syrup, saus cokelat sampai es krim dan aneka buah.
Enak banget.
Baca Juga: Mau Nastar Enak Seperti Buatan Bakery? Wajib Tahu 3 Hal ini Sebelum Membuat Nastar Sendiri di Rumah!
3. Klepon Cake
Kue klepon juga jadi naik daun di tahun 2019 ini.
Tapi kali ini kleponnya bertransformasi menjadi cake cantik nan menggugah selera.
Untuk membuat klepon cake, digunakanlah bolu pandan sebagai base kuenya.
Lalu, untuk filling diberi isian unti yaitu campuran kelapa parut dan gula merah.
Baca Juga: Kue Kering Natal Enak, Resep Nastar Almond Keju Ini Memang Paling Juara
Kleponnya sendiri hadir dalam bentuk mini dan tampil sebagai topingnya.
Wah, rasanya jangan ditanya, persis seperti klepon namun dalam bentuk berbeda.
Wajib dicoba!
4. Nasi Mentai
Nasi mentai khas Jepang juga hits banget di tahun ini.
Saking hitsnya, nasi gurih dan creamy satu ini bisa kita temukan dimana-mana, lo.
Pada dasarnya, nasi mentai merupakan nasi putih yang diberi topping salmon dan saus mentai.
Nah, saus mentai ini yang jadi kunci kelezatannya.
Baca Juga: Kue Kering Natal Unik, Resep Greentea Pretzel Ini Hadir Dengan Bentuk yang Fancy
Saus ini dibuat dari mayones yang dicampur saus sambal dan telur ikan khas Jepang.
Hasilnya, saus ini memberikan cita rasa gurih, creamy dan pedas yang enak banget.
Jangan lupa, bagian atasnya juga ditorch sedikit supaya memberikan aroma-aroma hangus nan nikmat.
5. Tahu Kriuk
Jajanan kaki lima yang paling viral di tahun 2019 adalah tahu kriuk.
Entah bagaimana, tahu goreng biasa bisa disulap jadi super kriuk, lo.
Baca Juga: Sambal Matah Jadi Luar Biasa Lezatnya Dengan Resep Ayam Gepuk Sambal Matah
Begitu digigit, akan ada remahan kriuk gurih yang membuai lidah.
Super enak!
Tahu kriuk ini pun laris manis diburu pembeli.
Pencintanya pun bisa menikmati tahu kriuk dengan aneka bumbu sampai cabai rawit hijau.