SajianSedap.com - Tren makanan dan minuman umumnya turut berganti dengan pergantian tahun.
Namun tahun berganti baru, boba masih menjadi salah satu minuman favorit.
Apakah Anda termasuk penggemar boba?
Boba memang minuman kekinian yang menarik. Apalagi varian minuman kekinian semacam itu cukup banyak.
Sebut saja bubble tea, thai tea, milk tea, milk tea brown sugar, kopi susu gula aren, dan lain sebagainya.
Namun, seperti yang sudah sering kita dengar, mengonsumsi boba kurang baik bagi kesehatan.
Sebenarnya, minuman berbasis teh itu baik bagi kesehatan. Soalnya teh mengandung polifenol yang baik untuk antiperadangan dan antioksidan.
Mengonsumsi teh hijau atau teh hitam murni bisa menurunkan risiko penyakit kardiovaskular, diabetes, dan kanker.
Namun demikian, minuman berbasis teh menjadi tidak sehat kalau dicampur dengan berbagai macam bahan tambahan lain.
Salah satu tambahan yang populer di boba adalah brown sugar.
Brown sugar adalah gula yang warnanya berubah menjadi cokelat karena pemberian molase.