3. Elderberry
elderberry akan berbahaya jika tidak diolah dengan benar
Elderberry adalah tanaman berbunga yang memiliki banyak manfaat kesehatan.
Tumbuhan ini sering digunakan pada selai, anggur, dan teh.
Perlu diketahui, biji dan daun elderberry beracun dan mengandung konsentrasi glikosida yang mematikan.
Senyawa tersebut menghasilkan sianida.
Jika tumbuhan ini belum begitu matang untuk dibuatselai atau anggur, elderberry dapat menyebabkan mual, koma, dan bahkan kematian.
Untungnya, zat beracun yang ditemukan dalam elderberry dapat dihilangkan secara efektif dengan memasaknya.
Gejala makan elderberry mentah meliputi mual, muntah, dan diare.