SajianSedap.com - Teri merupakan salah satu jenis ikan yang banyak digemari orang Indonesia.
Ikan ini bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan.
Ikan teri memiliki rasa yang lezat dan aroma khas yang sedap.
Di wilayah dekat Selat Malaka dan Laut Tiongkok Selatan, ikan teri biasanya digoreng dan dihidangkan dengan sambal serta nasi hangat.
Terkadang juga dengan nasi lemak.
Kalau pada masa Romawi Kuno, ikan teri menjadi bahan dasar saus ikan fermentasi yang disebut garum.
Nah, garum ini bisa disimpan lama, sehingga bisa dijual ke tempat yang jauh dari pantai.