Ubi ungu dapat mendorong penurunan berat badan dan meningkatkan kontrol gula darah.
Penelitian lain melaporkan bahwa suplemen ubi ungu mengurangi tingkat penyerapan gula darah pada tikus dengan kadar tinggi, menghasilkan peningkatan kontrol gula darah.
Hal itu disebabkan karena indeks glikemik rendah ubi jalar ungu yang mengatur kecepatan gula diserap dalam aliran darah.
Karbohidrat dalam ubi ungu dipecah menjadi gula secara perlahan, menghasilkan pelepasan energi yang stabil alih-alih lonjakan gula darah.
4. Menurunkan gejala asma
Asma adalah penyakit radang kronis pada saluran udara.
Penelitian menunjukkan bahwa asupan antioksidan yang tinggi seperti vitamin A dan C dikaitkan dengan penurunan risiko asma.
Satu ulasan dari 40 studi menemukan bahwa asma pada orang dewasa dikaitkan dengan asupan vitamin A yang rendah.
Faktanya, mereka yang menderita asma hanya memenuhi sekitar 50 persen dari asupan vitamin A yang direkomendasikan setiap hari.