SajianSedap.com - Resep Pastel Ayam Kari salah satu camilan nikmat yang bikin semua ketagihan.
Cita rasa gurih dan teksturnya yang krispi bikin kita enggak cukup satu saja menyantap Resep Pastel Ayam Kari ini.
Yuk coba dan buktikan sendiri dengan Resep Pastel Ayam Kari.
Baca Juga: Resep Pastel Tutup Oregano Tomat Enak, Inspirasi Istimewa Untuk Sarapan
Waktu: 50 Menit
Sajian: 20 Buah
Bahan Kulit:200 gram tepung terigu protein tinggi1/4 sendok teh garam30 gram margarin75 ml air es500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:150 gram kentang, potong kotak, goreng asal berkulit2 siung bawang putih, cincang halus2 buah cabai merah keriting, cincang kasar1 buah paha ayam atas bawah, buang tulang, cincang1/2 sendok teh kari bubuk1/8 sendok teh garam1/8 sendok teh merica bubuk1 sendok teh gula pasir100 ml santan, dari 1/4 btr kelapa1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Pastel Ayam Kari:
1. Isi, tumis bawang putih dan cabai keriting sampai harum. Masukkan daging. Tumis sampai berubah warna.
2. Masukkan kentang. Aduk rata. Tambahkan kari bubuk, garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang santan. Masak sampai meresap. Angkat, sisihkan.
4. Campur tepung terigu, garam, margarin dan air es. Aduk sampai bergumpal.
5. Giling adonan di gilingan mi ukuran paling besar 2-3 kali sambil ditabur tepung sampai licin. Kecilkan ukuran gilingan. Giling 2-3 kali sambil ditabur tepung sampai licin. Lakukan pada tiap nomer sampai ukuran paling kecil.
6. Potong adonan bentuk persegi panjang ukuran 7x5 cm. Ambil selembar kulit. Beri isi. Tutup dengan kulit yang lain. Rekatkan dengan air. Pilin.
7. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering. Angkat.
Baca Juga: Resep Pastel Kukus Isi Enak dan Unik, Bikin Seisi Rumah Ketagihan
Baca Juga: Resep Pastel Lapis Oriental Enak Ini Bikin Momen Ngemil Jadi Fancy
Baca Juga: Resep Pastel Singkong Goreng Isi Ayam Tomat ini Punya Kejutan Di Bagian Dalam
Baca Juga: Resep Pastel Kari Daging Renyah Ini Pasti Jadi Rebutan
Baca Juga: Dengan Resep Pastel Lapis Putih Telur Ini, Bahan Sisa Bisa Diolah Jadi Kudapan Lezat