"Senyawa tersebut adalah golongan flavonoid yaitu salah satunya hesperidin," ujar Guru Besar IPB University, Prof Irmanida Batubara, Jumat (27/3/2020).
Ternyata, senyawa ini banyak ditemukan di kulit buah jeruk.
Jadi selama berdiam di rumah, Anda dapat membuat jus jeruk yang banyak khasiatnya.
Tapi, jangan lupa untuk ditambah sedikit kulit jeruk yang sudah dicuci bersih.
"Memang akan terasa sedikit pahit. Nah, tahanlah sedikit rasa pahit ini karena ini menunjukkan hesperidin yang ada di dalamnya," katanya.
Tapi, bagaimana yang tidak sanggup untuk mengonsumsi rasa pahit.
Prof Irmanida Batubara memberikan solusi lain.