SajianSedap.com - Resep Ikan Goreng Bumbu Kari, pilihan menu sahur yang lezat dan sederhana.
Dalam 45 menit, Resep Ikan Goreng Bumbu Kari sudah bisa kita sajikan di meja makan.
Jangan pikir panjang lagi, langsung saja hadirkan Resep Ikan Goreng Bumbu Keri yang nikmat ini untuk menu sahur.
Baca Juga: Resep Ikan Goreng Sambal Petai Enak, Kenikmatannya Memang Juara Banget
Waktu: 45 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
350 gram ikan kakap fillet, potong kotak 2x2 cm
1 sendok teh air jeruk lemon
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh kecap ikan
500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Pelapis (aduk rata):
100 gram tepung terigu
25 gram tepung maizena
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/4 sendok teh paprika bubuk
1/4 sendok teh garam
Bahan Pencelup:
100 ml air es
Bahan Saus:
3 tangkai daun kari
4 buah cabai hijau, iris serong
1 sendok teh kari bubuk
1 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar bubuk
1 cm jahe
1/4 sendok teh jintan
6 buah cabai merah keriting