SajianSedap.com - Resep Asinan Jakarta yang segar dan nikmat ini memang paling pas disantap saat siang hari.
Resep Asinan Jakarta tersaji dengan aneka sayuran yang kemudian disiram dengan saus kacang yang gurih banget.
Tertarik untuk menyajikan Resep Asinan Jakarta sebagai camilan nikmat di rumah?
Baca Juga: Resep Asinan Sayur Enak, Kesegarannya Langsung Meledak Di Mulut
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 porsi
Bahan:200 gram tahu putih, potong kotak 1 cm, kukus6 buah kerupuk mi, goreng50 gram kerupuk merah, goreng50 gram kacang tanah, goreng75 gram mi kuning, seduh, tiriskan100 gram selada, potong-potong150 gram sawi asin, iris tipis50 gram lokio150 gram mentimun, potong-potong100 gram kol, iris tipis100 gram taoge
Bahan Saus:650 ml air125 gram gula merah, sisir halus
Bumbu Halus:175 gram kacang tanah, goreng25 gram ebi, sangrai3 buah cabai merah2 buah cabai rawit2 sendok teh cuka1 sendok teh garam1 sendok teh gula pasir
Cara Membuat Asinan Jakarta:
1. Saus, rebus gula merah dan air. Didihkan lalu saring.
2. Tambahkan bumbu halus. Rebus sampai mendidih. Dinginkan.
3. Tata sayuran dan tahu di dalam mangkuk. Siram saus.
4. Sajikan bersama mi kuning, kacang goreng, dan kerupuk.
-----
Dapatkan aneka resep praktis dan mudah langsung dari handphone Sase lovers dengan berlangganan emagz tabloid Saji dengan klik di sini
Baca Juga: Resep Asinan Juhi Enak, Kudapan Istimewa yang Bikin Perut Kenyang
Baca Juga: Resep Asinan Kelapa Muda Enak Ini Segarnya Bikin Mata Merem Melek!
Baca Juga: Resep Pangsit Cireng Enak, Menu Camilan yang Cocok Disantap Saat Malam Hari
Baca Juga: Resep Asinan Jagung Manis Enak, Kudapan Segar yang Pas Disajikan Saat Lebaran
Baca Juga: Resep Asinan Kolang-Kaling Enak, Kreasi Camilan Khas Lebaran yang Wajib Dicoba