Jika menggunakan jenis beras baru yang belum pernah gunakan sebelumnya, masaklah 1/2 cup beras dengan 1/2 cup air.
Sedangkan untuk beras merah, masaklah 1/2 cup beras merah dengan 1 1/4 cup air.
2. Memasak Beras Merah Seperti Beras Putih
Cara masak nasi merah semudah masak nasi putih
Beras merah butuh tambahan air 1/4 sampai 1/2 cup per cup beras agar tidak keras.
3. Menutup nasi terlalu lama setelah matang
Uap panas yang terkurung membuat nasi menjadi lembek.
Biarkan tertutup selama 10 menit, lalu ratakan dengan garpu agar uap keluar dan nasi lebih pulen.
Baca Juga: Cara Mengukus Beras Ketan untuk Tape, Dijamin Engga 'Ngeletis'
4. Terlalu sering mengaduk nasi saat memasak
Mengaduk sering memicu pati aktif sehingga nasi menjadi lengket, berair, dan cepat lembek.
Sekarang Kamu sudah tahu cara memasak nasi yang benar dan perbedaan air dingin dan air mendidih.
Jadi, bisa sesuaikan dengan kebutuhan dan waktu.
Selamat mencoba, Sase lovers!