SajianSedap.com - Salah satu hal yang membuat gado-gado enak adalah dari saus kacang.
Saus kacang ini memang legit dan super enak.
Terutama karena saus kacang tersebut memiliki tekstur yang creamy.
Baca Juga: Resep Manti Saus Kari Enak, Camilan Dengan Saus yang Super Nikmat
Sekarang kita pun bisa membuat saus kacang sendiri di rumah.
Tapi, saus yang lezat harus kita buat dari kacang mentah dengan proses sedemikian rupa.
Nah, jika tertarik membuat saus gado-gado sendiri, tips mengolah kacang ini harus disimak supaya saus nantinya bisa legit dan creamy.
Mengolah Kacang
Kacang tanah
1. Kacang yang paling sering digunakan untuk saus gado-gado adalah kacang tanah.
2. Kacang yang dihaluskan lebih baik berasal dari kacang tanah kering.
Pilih kacang tanah yang tanpa kulit.
Namun kalau kacang yang tersedia di pasar hanya yang berkulit, tak jadi soal juga, kok.
Cuma saja kita terpaksa lebih repot karena harus menguliti kacang.
Baca Juga: Resep Bistik Daging Saus Inggris Enak, Sajian Praktis Nan Mewah
Baca Juga: Resep Roti Jala Ubi Saus Karamel Enak Sukses Bikin Sarapan Di Akhir Pekan Jadi Lebih Berwarna