SajianSedap.com - Resep Tahu Telur Klasik khas Surabaya ini enak banget.
Untuk menu pelengkap makan malam, Resep Tahu Telur Klasik bisa jadi salah satu pilihannya.
Jangan lupa untuk menyajikan Resep Tahu Telur Klasik ini ketika masih hangat ya.
Baca Juga: Resep Telur Ceplok Kuah Opor Enak, Sajian Praktis yang Tampil Istimewa
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:1 buah tahu putih, potong kotak, goreng di dalam minyak panas sampai berkulit5 butir telur ayam1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk750 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Saus:4 siung bawang putih, goreng sebentar6 buah cabai rawit merah, goreng sentar2 buah cabai merah keriting, goreng150 gram kacang tanah, digoreng2 sendok makan petis udang1 sendok teh garam2 sendok makan gula merah50 gram kecap manis250 ml air panas
Bahan Pelengkap:200 gram taoge, diseduh2 tangkai seledri, diiris2 1/2 sendok makan bawang merah goreng, untuk taburan
Cara Membuat Tahu Telur Klasik:
1. Kocok lepas telur, garam, dan merica bubuk. Masukkan tahu. Aduk rata. Bagi 5 bagian. Goreng tiap bagian di dalam minyak panas sedang.
2. Saus, ulek bawang putih, cabai rawit, cabai merah, kacang tanah. Masukkan petis, garam, dan gula merah. Ulek sampai halus.
3. Tambahkan kecap manis dan air. Aduk rata.
4. Sajikan tahu telur bersama taoge. Siram saus. Tambahkan seledri dan bawang goreng.
Baca Juga: Resep Tumis Sayur Udang Seledri Enak Ini Siap Disantap Tanpa Waktu yang Lama
Baca Juga: Resep Ceker Pedas Manis Enak, Untuk Menu Makan Malam Anti Repot
Baca Juga: Resep Kangkung Ikan Cue Enak Ini Rasanya Memang Keterlaluan
Baca Juga: Resep Kering Tempe Kacang Enak, Sajian yang Juga Cocok Untuk Peluang Usaha
Baca Juga: Resep Pokcoy Taosi Wijen Enak Ini Bikin Bersantap Jadi Lebih Seru