Pantas Hemat Waktu dan Bahan, Begin Trik Membuat Bubur Nasi Anti Lengket dan Beraroma Harum Ala Chef Hotel

Sera B Minggu, 22 November 2020 | 09:45 WIB
Ternyata begini cara masak bubur enak anti gagal tanpa bikin panci lengket. (Sajian Sedap)

1. Rendam beras terlebih dahulu

Pertama sebaiknya rendam beras selama beberapa saat. Merendam beras bisa membantu mempercepat proses memasak bubur.

Tak itu saja, nantinya beras juga akan lebih mudah lembut ketika dimasak.

Baca Juga: Tips Mudah Membuat Bubur di Rice Cooker, Perhatikan Perbandingan Jumlah Airnya!

Baca Juga: Sehat Ternyata Bisa Enak! Ini Dia Manfaat Luar Biasa Sarapan Bubur Ketan Hitam Setiap Hari, Perubahan Ini Akan Terjadi

2. Tumis dengan minyak

Kedua, langkah ini cukup krusial. Beras yang sudah direndam tadi sebaiknya ditumis menggunakan minyak serta jahe dan bawang putih.

“Kita kasih minyak, kasih jahe, kasih garlic chop, itu kita tumis."

Baru kita kasih beras yang kita rendam tadi. Jadi (bubur) enggak lengket karena di situ sudah ada minyaknya,” kata Bambang dikutip dari Kompas.com

Gunakan minyak yang cukup agar seluruh beras terlapisi minyak. Kemudian aduk rata dan tumis selama kurang lebih 5 menit.

Source : KOMPAS.com
Penulis : Sera B
Editor : Raka