Diakui sang pemilik resto, Citra Dewi, sebelumnya ia dan sang suami pernah membuat resto berkonsep hampir sama, namun kurang diminati pengujung. “Akhirnya kami buka resto Green Kubu yang dibuat dengan konsep seperti ini. Yang datang ternyata kebanyakan anak muda,” ujar Citra.
Selain area swa-foto yang unik Green Kubu juga dilengkapi semi outdoor dan outdoor. Citra dan suaminya memanfaatkan kontur alam aslinya, sehingga lebih condong mendesain resto dengan konsep alam terbuka.
Di area semi outdoor terdapat jejeran meja dan kursi kayu berhias atap dedauan. Sedangkan di area outdoor, Sedap Lovers dapat menikmati santapan sambil melihat pemandangan alam yang natural. Tersedia pula ballon chair aneka warna di area outdoor, lengkap dengan payung warna warni sebagai penghalang teriknya sinar matahari.
Nah, di jajaran menunya, Green Kubu menyediakan berbagai menu tradisional hingga western. Menariknya lagi, Citra juga menyisipkan beragam menu sehat di antara sejumlah menunya, salah satunya burger veggie. Burger ini disajikan bersama potongan tempe sebagai patty-nya. Jangan tanya soal rasanya. Patty tempenya terasa lezat berpadu dengan irisan keju, saus mayonese, dan sayuran segar. Selain itu, tersedai pula aneka masakan lokal khas Bali, seperti tipat cantok dan tipat plecing, yang menjadi menu favorit di resto ini. Termasuk menu ayam bakar dan mujair nyatnyat, yang dijamin mengunggah selera.
Setelah puas menyantap ragam makanan utama, jangan lewatkan memesan minuman segar, seperti sunrise kubu yang tampil dengan warna merah dan jingga, layaknya langit fajar. Minuman ini terbuat dari perpaduan sirop berwarna merah dengan jus jeruk, yang dijamin mampu menghalau haus di siang hari di Bali. Masih ada pula menu minuman lain, seperti fape ala Kubu yang terdiri dari lima rasa, yakni tiramisu, avokad, stroberi, vanilla, serta green tea. Oh ya, tak hanya makanan dan minuman saja yang tersedia di resto ini. Ada pula berbagai fasilitas permainan yang bisa dinikmati semua kalangan. Misalnya, swing kubu. Di sini Sedap Lovers akan dibawa berayun-ayun di atas ayunan yang diikatkan di dahan pohon.
Baca Juga: Spesial Saji-Sedap, Tips Antigagal Membuat Bola Ubi Kopong Ala Pedagang!
Tertarik mengunjungi Green Kubu yang unik? Sedap Lovers disarankan datang ke sini pada siang hari, untuk mendapatkan pemandangan alami yang indah. Semua menu makanan dan minuman di sini berkisar antara Rp19 ribu hingga lebih dari Rp 50 ribu.