Resep Bir Pletok Enak, Minuman Tradisional yang Kaya Akan Manfaat

SajianSedap.com - Resep Bir Pletok merupakan minuman tradisional khas Betawi yang hadir dengan rasa unik.

Karena dibuat menggunakan aneka rempah, tentu saja Resep Bir Pletok ini kaya akan manfaat kesehatan.

Sesekali coba deh, sajikan Resep Bir Pletok sebagai minuman saat malam hari.

Baca Juga: Resep Cokelat Hangat Berempah, Minuman Sehat Untuk Bersantai Bersama Keluarga Di Malam Hari

Waktu: 30 Menit

Sajian: 3 gelas

Bahan:

1. 1.500 ml air
2. 150 gram jahe, bakar, memarkan
3. 50 gram gula merah, sisir
4. 2 batang serai, memarkan
5. 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
6. 4 cm kayumanis
7. 5 butir cengkih
8. 10 gram kayu secang
9. 3 lembar daun pandan
10. 150 gram gula pasir
11. 1/8 sendok teh garam
12. 1/4 buah pala

Cara Membuat Bir Pletok:

1. Rebus jahe, gula merah, serai, daun jeruk, kayumanis, cengkih, kayusecang, dan daun pandan di atas api kecil sampai mendidih dan harum. Saring.
2. Tambahkan gula pasir, garam dan buah pala. Aduk rata.
3. Masak sampai larut dan harum. Angkat. Sajikan hangat.

Baca Juga: Kisah Unik Munculnya Bir Pletok, Minuman Khas Betawi Penghangat Badan