Resep Es Gempol Enak, Minuman Segar yang Bikin Hati Jadi Lebih Ceria

SajianSedap.com - Resep Es Gempol, minuman dengan rasa manis yang begitu menyegarkan.

Begitu minum Resep Es Gempol ini, siapapun pasti jadi lebih ceria.

Penasaran dengan rasanya? Simak dan langsung sajikan Resep Es Gempol berikut ini.

Baca Juga: Resep Spicy Lemon Squash Enak, Minuman Segar Buka Puasa yang Rasanya Unik Banget 

Waktu: 30 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan Gempol:

• 150 gram tepung beras.
• 75 gram tepung sagu.
• 1/2 sendok teh garam.
• 175 ml air mendidih.

Bahan Kuah Santan:

• 1.000 ml santan dari 1/2 butir kelapa.
• 225 gram gula pasir.
• 2 lembar daun pandan.
• 1/4 sendok teh garam.
• 4 tetes pewarna merah.
• 500 gram es batu.

Cara Membuat Es Gempol:

1. Aduk rata tepung beras dan garam. Tuang air mendidih. Uleni rata. Tambahkan tepung sagu. Uleni rata.
2. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat. Tekan bagian tengahnya. Rebus dalam air mendidih sampai terapung.
3. Kuah santan, rebus santan, gula pasir, daun pandan, garam, dan pewarna sambil diaduk sampai mendidih. Saring. Dinginkan.
4. Sajikan gempol bersama kuah santan dan es batu.

Baca Juga: Resep Es Buah Lambada Enak, Minuman Buka Puasa Akhir Pekan yang Sudah Dinanti Untuk Disajikan