4. Pisang Nangka
Ini adalah pisang favorit banyak orang untuk digoreng.
Rasanya dan aromanya manis mencolok, mirip dengan nangka.
Warna pisang ini kuning cerah sehingga tampak cantik saat digigit.
Kulitnya berwarna kehijauan dan tebal.
Jika Anda adalah penyuka rasa manis, pisang ini bisa jadi pilihan untuk gorengan.
Makin Matang Makin Enak
Selain pilihan jenis pisangnya, penting juga memilih pisang yang sudah matang sempurna.
Makin matang, pisang pasti akan manis.
Hal ini bisa terlihat dari bagian luar kulit pisang yang sudah agak menghitam.
Tapi, kalau terlalu matang, pisang malah jadi lembek dan akhirnya berarir.
Pisang goreng harus dimakan selagi hangat, baru rasanya enak.
Tapi, begitu dingin, pisang goreng pasti jadi lembek karena kadar airnya yang banyak meresap ke bagian tepungnya.
Selamat mencoba.