Lalu, apakah seledri aman untuk dimakan setiap hari?
Apa manfaatnya?
Yuk simak info kesehatan tentang manfaat seledri jika dimakan setiap hari berikut ini.
Manfaat Seledri untuk Tubuh
Diketahui bahwa seledri ternyata memiliki kalori yang rendah.
Ternyata seledri memiliki kalori yang rendah karena sayuran ini mengandung lebih dari 95 persen air.
Sisanya adalah serat, gula, dan kemudian sejumlah kecil protein, serta lemak.
Selain itu, seledri juga memiliki beberapa manfaat, salah satu yang utama adalah kita akan mendapatkan dosis antioksidan yang kuat untuk melawan peradangan di dalam tubuh.
"Apium graveolens L (alias seledri) menyediakan antioksidan kuat dengan senyawa seperti asam caffeic, luteolin, dan asam ferulic," kata ahli diet terdaftar, Julie Upton, MS, RD.
Menurut USDA, faktanya, seledri adalah salah satu kontributor utama luteolin dan senyawa flavonoid lainnya untuk diet banyak orang di Amerika Serikat.